CHAMPIÑON BLANCO O PARIS

• Temperatura recomendada: entre 13 y 20 °C.
• Ubicación: lugar fresco, húmedo, ventilado y preferiblemente oscuro.
• Iluminación: evitar la luz solar directa y los lugares muy iluminados.
• Humedad: mantener la tierra de cobertura húmeda, pero nunca encharcada.

1. Prepara el lugar de cultivo

Elige una zona fresca, húmeda y ventilada, con una temperatura estable de entre 13 y 20 °C. Puede ser un trastero, sótano, garaje, despensa o habitación poco iluminada. Evita colocar el kit cerca de radiadores, estufas, ventanas con sol directo o corrientes fuertes de aire. Un ambiente oscuro ayuda a que el champiñón conserve su característico color blanco.

2. Abre la parte superior

Lávate bien las manos y utiliza utensilios limpios. Abre únicamente la parte superior del plástico.
No retires completamente la bolsa, ya que los laterales ayudan a conservar la humedad y mantienen la tierra de cobertura dentro del kit.

3. Coloca la tierra de cobertura

Si el kit incluye la tierra o turba de cobertura en una bolsa separada, humedécela ligeramente antes de utilizarla. Debe quedar húmeda y suelta, sin chorrear agua. Remueve con mucho cuidado la parte más superficial del compost y reparte toda la tierra de cobertura de manera uniforme. Déjala suelta y nivelada: no la presiones ni la compactes.

4. Mantén la humedad

Revisa el cultivo todos los días. Cuando notes que la superficie empieza a secarse, pulveriza agua limpia con un pulverizador de niebla fina. La tierra debe mantenerse húmeda, pero no empapada. No viertas chorros de agua directamente sobre el kit y evita que se formen charcos. Un exceso de agua puede dificultar la fructificación y favorecer contaminaciones.

5. Espera la aparición de los champiñones

Con una temperatura y humedad adecuadas comenzarán a aparecer pequeños puntos blancos sobre la tierra. Son los primeros champiñones o primordios. El tiempo de aparición puede variar según la temperatura y las condiciones ambientales, aunque normalmente los primeros champiñones pueden comenzar a formarse
durante las siguientes semanas. Durante esta fase mantén una buena ventilación y continúa humedeciendo la tierra cuando sea necesario. Evita dirigir el agua directamente sobre los champiñones pequeños.

6. Cosecha

Recoge los champiñones cuando tengan un tamaño adecuado, el sombrero esté firme y todavía
se encuentre bastante cerrado. Sujeta cada champiñón cerca de la base y gíralo suavemente hasta  desprenderlo. No tires con fuerza ni remuevas grandes cantidades de tierra. Retira cualquier resto del pie y cubre el pequeño hueco con un poco de la tierra circundante para mantener protegida la superficie.

7. Prepara la siguiente floración

Después de terminar la primera cosecha, limpia la superficie y vuelve a humedecer ligeramente la tierra de cobertura. Mantén el kit en las mismas condiciones de temperatura, humedad y ventilación. Tras un periodo de descanso pueden aparecer nuevas floraciones de champiñones.