SETAS DE CHOPO
Este kit permite cultivar setas de chopo en casa de una manera práctica y accesible. El sustrato está preparado para facilitar la aparición y el crecimiento de las setas cuando se mantienen las condiciones recomendadas.
Una variedad muy apreciada por su sabor característico y su versatilidad en la cocina. Ideal para disfrutar de la experiencia del autocultivo doméstico.
17,50€ IVA incluido
Cómo cultivar con el kit de autocultivo de seta de chopo.
El kit de autocultivo de seta de chopo contiene una alpaca de sustrato ya colonizada y preparada para producir setas en casa. La seta de chopo, conocida científicamente como Cyclocybe aegerita o Agrocybe aegerita, crece formando grupos de pies claros y sombreros redondeados de color castaño.
Para favorecer una buena cosecha es importante colocar la alpaca en una zona fresca, húmeda y ventilada, preparar correctamente la superficie y controlar el riego. La turba debe conservar la humedad, pero nunca se deben pulverizar directamente las setas.
Condiciones para cultivar con el kit de autocultivo de seta de chopo.
- Temperatura: entre 10 y 20 °C.
- Ubicación: zona fresca, húmeda, limpia y ventilada.
- Iluminación: luz natural o artificial indirecta durante 6–8 horas al día.
- Humedad: turba húmeda, pero nunca empapada ni encharcada.
- Ventilación: renovación suave del aire, sin corrientes fuertes que resequen el cultivo.
Kit de Autocultivo de seta de chopo
1. Elige el lugar de cultivo
Coloca la alpaca en una zona húmeda, ventilada y fresca, con una temperatura de entre 10 y 20 °C. Debe recibir luz natural o artificial indirecta durante aproximadamente 6–8 horas al día. Evita el sol directo, los radiadores, las estufas y las corrientes intensas.
2. Abre la bolsa
Lávate bien las manos y utiliza unas tijeras limpias. Corta el plástico por la parte superior de la alpaca, dejando aproximadamente 2 cm por encima del nivel del sustrato. No deshagas el bloque ni retires el plástico que lo mantiene unido.
3. Activa el sustrato
Con un tenedor limpio, rasca suavemente la superficie del sustrato. El raspado debe ser superficial y uniforme: no remuevas profundamente ni desmenuces la alpaca.
4. Humedece y coloca la turba
Humedece la turba de cobertura con 0,5–0,8 litros de agua. Después, repártela uniformemente sobre la superficie formando una capa suelta de un máximo de 0,5 cm. No presiones, compactes ni añadas una capa más gruesa.
5. Espera la aparición de los brotes
Después de colocar la turba, no vuelvas a regar hasta que las setas alcancen unos 2 cm. En condiciones adecuadas, los primeros brotes pueden aparecer aproximadamente a los 7 días. El tiempo es orientativo y puede variar según la temperatura y las condiciones ambientales.
6. Mantén la humedad y cosecha
Cuando los brotes alcancen unos 2 cm, empieza a pulverizar con niebla fina únicamente sobre la turba para conservar su humedad. No pulverices agua directamente sobre las setas. La cosecha puede estar lista aproximadamente entre los 10 y 15 días. Recolecta cuando los sombreros estén bien formados y todavía se mantengan ligeramente curvados. Sujeta las setas cerca de la base y gíralas suavemente hasta desprenderlas.
Retira también los ejemplares pequeños y los restos del pie.
Cómo preparar una segunda cosecha
Retira y guarda la turba, gira la alpaca y abre el plástico al nivel del sustrato. A continuación, repite el proceso: rasca suavemente la nueva superficie, vuelve a colocar la turba y mantén las mismas condiciones de temperatura, luz y humedad.
Consejos para conseguir una buena cosecha
- Mantén la alpaca entre 10 y 20 °C.
- Proporciona entre 6 y 8 horas de luz natural o artificial indirecta.
- Deja unos 2 cm de plástico por encima del sustrato.
- Rasca la superficie suavemente, sin profundizar.
- Extiende una capa de turba de un máximo de 0,5 cm.
- No riegues después de colocar la turba hasta que los brotes midan unos 2 cm.
- Pulveriza siempre la turba, nunca las setas.
- Evita la luz solar directa, la calefacción y las corrientes fuertes.
Problemas frecuentes durante el cultivo
No aparecen los primeros brotes
Comprueba que la temperatura se mantiene entre 10 y 20 °C, que la alpaca recibe luz indirecta y que la turba no se ha secado ni está empapada. Los tiempos pueden variar según el ambiente.
Los brotes se secan o dejan de crecer
El ambiente puede estar demasiado seco o expuesto a corrientes. Cuando los brotes ya midan unos 2 cm, pulveriza ligeramente la turba, sin mojar directamente las setas ni encharcar la superficie.
Aparecen manchas verdes, negras o mal olor
Las manchas de colores intensos o un olor desagradable puede n indicar contaminación. Separa la alpaca y no consumas las setas afectadas. Utiliza siempre las manos, tijeras, tenedor y pulverizador limpios.
Los sombreros se abren demasiado
Las setas están alcanzando un estado avanzado de madurez. En la siguiente floración, recógelas antes, cuando los sombreros estén formados pero aún ligeramente curvados.
Recuerda:
Mantén la alpaca entre 10 y 20 °C, coloca una capa de turba de un máximo
de 0,5 cm y no vuelvas a regar hasta que los brotes midan unos 2 cm. Después, pulveriza siempre la turba, nunca las setas.
