Las gallinas Marans tienen un aspecto robusto y rústico. Tienen cuerpos medianos a grandes, con plumaje denso y patas robustas. Su plumaje puede variar en color, siendo comunes las variedades de plumaje negro cobrizo, negro plateado y negro cobre.
La característica más destacada de las Marans es su producción de huevos de cáscara oscura. Estos huevos pueden variar en tonalidad, desde marrón oscuro hasta marrón chocolate. La pigmentación oscura de la cáscara se debe a la presencia de un pigmento llamado porfirina.
Las gallinas Marans suelen tener un temperamento tranquilo y amigable. Son aves activas y adaptables que se llevan bien tanto en entornos rurales como en entornos urbanos.
Aunque las Marans son conocidas principalmente por sus huevos oscuros, también se crían por su carne, que es de buena calidad. Sin embargo, la producción de huevos es su principal atributo y es por eso que son más populares entre los avicultores.
